シャングリ・ラ ホテル 東京 のアフタヌーンティーレポート第3回目。
今回はお待ちかねのスイーツ編。
アールグレイクッキーが美味しかった！
シャングリ・ラ ホテル 東京の28Fにあるラウンジ、
「ザ・ロビーラウンジ」にて、アフタヌーンティーを頂きました。
春限定の「サクラ アフタヌーンティー」。
今回は、前回の「フード編」に続き、
皆さんお待ちかねのスイーツをご紹介します。
一休.comレストラン
ザ・ロビーラウンジ プラン一覧
シャングリ・ラ ホテル 東京 のアフタヌーンティーレポート一覧
- シャングリ・ラ ホテル 東京 アフタヌーンティー1 店内編
- シャングリ・ラ ホテル 東京 アフタヌーンティー2 フード編
- シャングリ・ラ ホテル 東京 アフタヌーンティー3 スイーツ編（今ここ）
- シャングリ・ラ ホテル 東京 アフタヌーンティー4 飲み物編
- 入会した！シャングリ・ラ ホテル 東京 のアフタヌーンティークラブ！
スイーツは全部で4種類
3段トレイに乗っているスイーツは
苺のタルト、
桜とココナッツのムース
オレンジフィナンシェ
桜のエクレア
の4種類です。
手前から順々に頂きます。
まずは、桜とココナッツのムースから。
中は二層になってるいます。
ものすごく柔らかいのでナイフを入れるのが難しい。
底辺の生地はしっとり柔らかい生地です。
ムースの柔らかさと相まって、全体的に歯ごたえのない食感なのですが、
底部周辺にまぶしてあるもの（なんだろう？これ？）には、
意外にも歯ごたえがあり、これが食感のアクセントになっています。
柔らかいだけで終わらない、さすがプロの仕事ですね〜。
甘さは、見た目と裏腹に控えめでした。
もっと甘そうに見えます。
続いて、オレンジフィナンシェ。
スコーンにもオレンジ味がありましたが、
こちらもオレンジ。
なんだか、生き物のような姿をしています。
カーブを描いて乗っている、
ヒゲのような物はビターチョコレートです。
口に入れると、オレンジの香りが広がり、いいかおりですね。
これ美味しいな。
上に乗ってるのはオレンジの実。
これは結構固い。噛みごたえあり。
お次は、桜のエクレア。
ガールズのテンションが上がりそうな、
カワイイデザインが施されています。
これ、結構小さいので、作るのが大変そう。
中にはクリームが入っています。
全体的に甘さが強く感じますが、
大きさが小さいせいか、丁度いい甘さに感じます。
大きかったら、ちょっとクドいかもしれません。
ほんのり桜の香りがする、気がする（笑）。
やっぱり、桜の葉や花びらの実物が入っていないと
強くは感じないようです。
最後は苺のタルト。
学生帽をかぶっているような佇まい。
底部の生地が固めなので
ナイフで切るのは難しいです。一口でどうぞ。
中にクリームが入っています。なんのクリームかな。よく分からなかった。
上に乗っている苺は酸味が強めの苺でした。
ひと口で食べると苺の酸味と水分に支配されますね。
びっくり！さらにスイーツが運ばれてきた！
3段トレイのスイーツを食べてる途中に、
なんと、もう1つのトレイが運ばれてきました！
おお、マジで！
小さなトレイには、4つのスイーツが乗っています。
上の段には、
オランジェットと胡麻のショコラ。
下の段にはクッキーが2枚。
アールグレイクッキーと苺のクッキー。
苺のクッキーがお皿と同化して見えづらいですが、
中心に乗っています。
胡麻のショコラには白ごまが入っています。
胡麻の風味がいい香り。
胡麻ってスイーツに合いますよね。
ビターチョコではなく、ミルクチョコのようです。
甘さが強めなので、紅茶必須。
こちらはオランジェット。
このオランジェットが美味しかった！
中心にシロップ（砂糖）漬けのオレンジピールが入っています。
甘さは普通くらいかな。
このオランジェットが美味しかったのは、
周りにナッツのツブツブがまぶしてあること。
食感がポリポリしていて、すごく美味しい。
このナッツがなかったら、意識が甘さに行ってしまい
甘過ぎに感じたかもしれません。
人生で食べたオランジェットで一番美味しいかも。
そして、アールグレイクッキー！
これも美味しかった！
食感がね、すんごくザクザクしてるんですよ！
湿り気が普通のクッキーよりも少なくて、超おいしい食感！
これ売ってくれないかな！マジ美味しい！
アールグレイの香りもよくて、
甘さはほとんどなく、とても気に入りました。また食べたい。
最後は、苺のクッキー。
これが意外な食感です。
先ほどのアールグレイクッキーとは真逆の食感で、
普通のクッキーよりも、かなりシットリしています。
イメージとしては、和菓子の落雁のような食感。
ホロっとして口の中で解けてしまいそうです。なんだか不思議。
苺の香りがしっかりして、いい香りです。
甘さもしっかりありますね。
というわけで、
「シャングリ・ラ ホテル 東京 のアフタヌーンティーに行ってきた3 スイーツ編」
でした。
次回は
「シャングリ・ラ ホテル 東京 のアフタヌーンティーに行ってきた4 飲み物編」
にてドリンクをご紹介します。
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【参考リンク】
シャングリ・ラ ホテル 東京
・グローバル公式サイト（日本語）
・シャングリ・ラ ホテル 東京 宿泊プラン一覧
・シャングリ・ラ ホテル 東京 レストラン一覧
