アマン東京の宿泊記、16回目です。
今回はアマン東京の朝食をご紹介します。「ザ・レストラン by アマン」にて「アメリカンブレックファースト」を頂きました。
こんにちは新条（@luxuryhotel_jp）です。
アマン東京の宿泊記、16回目です。前回はスパ&フィットネスエリア「アマン・スパ」をご紹介しました。
今回は、翌朝の朝食をご紹介します。
朝食は「ザ・レストラン by アマン」で頂きました。ブッフェではないので落ち着いて食事をすることができます。
「ザ・レストラン by アマン」は2018年2月から「アルヴァ（Arva）」にリニューアルしました。
アマン東京 公式サイト
アルヴァ
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アマン東京 朝食はフルーツやエッグベネディクトが美味しい 目次
- 「ザ・レストラン by アマン」の朝食メニューは選択肢が4つ
- 紅茶のミルクはスチームドミルクかな
- 「シェフ厳選和歌山県農園のジュース」のマンゴージュースは味が濃厚
- 「本日の無農薬野菜ジュース」は「法蓮草とりんごのジュース」が美味しい
- 「フルーツ盛り合わせ」はどの果物もジューシー！
- 「北海道産プレーンヨーグルトと季節フルーツのコンポート」はブルーベリーの粒入り
- 「本日の3種のブレッドバスケット」は暖かくないのでやや微妙
- 「お好みのサイドミート3ピース」はベーコンが美味しい
- 「相模原産有精卵を使用した卵料理」はエッグベネディクトを選択
- 今回のまとめ：お腹が許すなら卵料理はエッグベネディクトがお勧め
「ザ・レストラン by アマン」の朝食メニューは選択肢が4つ
「ザ・レストラン by アマン」は33階のロビーフロアにあります。大きな窓から日の光が注ぎます。
朝食の時間は朝6時30分から10時30分までです。
※画像出典：アマン東京公式サイトより
窓際の席に案内してくださいました。席に座ると手すり（？）が邪魔で、ちょっと見晴らしは良くないかな。
レストランの雰囲気はこんな感じです。どことなくコンラッド東京っぽさがありますね。天井が高いせいかな。
テーブルセッティングはこんな感じです。白で統一されたデザインが綺麗です。
さて、朝食の選択肢は以下の4種類ありました。
- アメリカンブレックファースト 4600円
- コンチネンタルブレックファースト 3500円
- 和朝食 5300円
- 一汁三菜 3500円
あと子供用に「キッズブレックファースト 2000円」もありました。これ、大人も注文できるのかな？？？
この中から「アメリカンブレックファースト」を選択しました。
メニュー内容は以下の通りです。
- 本日の無農薬野菜ジュース
- マンゴーと柚子のスムージー
- シェフ厳選和歌山県農園のジュース
- フルーツ盛り合わせ
- 北海道産プレーンヨーグルトと季節フルーツのコンポート
- 相模原産有精卵を使用した卵料理
- 本日の3種のブレッドバスケット
- コーヒー、紅茶、またはチョコレートミルク
それぞれ順を追ってご紹介します。
ちなにみ他のメニューは下の画像のような内容です。レストランで画像を撮り忘れたため、下の画像はルームサービスの朝食メニューです。ひょっとしたらレストランと内容が少し違うかもしれません。
アメリカンとコンチネンタルの違いは以下の通りです。
- アメリカンは卵料理とサイドミート3ピースが付く（コンチネンタルは無し）
- コンチネンタルにはガーデングリーンサラダが付く（アメリカンは無し）
「アメリカンブレックファースト」はわりとボリュームがありますので、それほどお腹が減っていない人は「コンチネンタルブレックファースト」がいいかもしれません。
そのほか、アラカルトも豊富に用意されています。
紅茶のミルクはスチームドミルクかな
最初にコーヒーか紅茶を訊かれましたので、紅茶にしました。部屋にネスプレッソがありましたからコーヒーは飲めますし。
ミルクもついています。少し泡立っていましたので、スチームドミルクかな？細かいところに気を使っていますね。さすが。
「シェフ厳選和歌山県農園のジュース」のマンゴージュースは味が濃厚
最初に届くのはカラフルなフルーツ関連のメニューです。彩りが綺麗で朝からテンションが上がります。
画像の手前左にあるのが「フルーツ盛り合わせ」。その隣が「北海道産プレーンヨーグルトと季節フルーツのコンポート」です。
3つの小さなグラスが「本日の無農薬野菜ジュース」2種と「マンゴーと柚子のスムージー」。右にある大きなグラスが「シェフ厳選和歌山県農園のジュース」です。
「シェフ厳選和歌山県農園のジュース」には以下の選択肢がありました。
オレンジ/ピンクグレープフルーツ/マンゴー/アップル/クランベリー/旬の果実
この中から選んだのはマンゴージュース。濃厚でドロっとしています。甘みが強く超美味しい。高そうな味です。
このジュースはミニバーにあった「谷井農園」のジュースでしょうか？「谷井農園」も和歌山県にあるようです。
あとで思ったのですが、「アメリカンブレックファースト」はパンをはじめ甘いものが多いので、フルーツジュースはグレープフルーツなど酸味があるものを選んだ方が良かったと思いました。
「本日の無農薬野菜ジュース」は「法蓮草とりんごのジュース」が美味しい
一緒に届いたのが「本日の無農薬野菜ジュース」と「マンゴーと柚子のスムージー」。カラフルできれいですな。信号機のようです（笑）。
画像の両端が「本日の無農薬野菜ジュース」。左は「ニンジンと生姜のジュース」で右が「法蓮草とリンゴのジュース（たぶん）」です。
「ニンジンと生姜のジュース」は生姜がちょっと癖があるので好き嫌いがあるかも。
「法蓮草とリンゴのジュース」はサッパリして意外にも甘くて美味い！これが一番美味しかった！これオススメです。
真ん中のグラスは「マンゴーと柚子のスムージー」。なんだか不思議な味。
先ほどのマンゴージュースとは違って中心がないような掴み所のない味。甘いけど不思議な香りがします。柚子とは違うようにも感じました、なんだろう？？
「フルーツ盛り合わせ」はどの果物もジューシー！
そしてこちらが「フルーツ盛り合わせ」と「北海道産プレーンヨーグルトと季節フルーツのコンポート」。
このフルーツ盛り合わせが美味しいのなんの！どれも甘くてジューシーです。これも高そうなフルーツだなあ〜。
入っていたのは、スイカ、メロン、マンゴー、パイナップル、ブルーベリー、グレープフルーツ、キウイ、ラズベリーなど。
「北海道産プレーンヨーグルトと季節フルーツのコンポート」はブルーベリーの粒入り
こちらは「北海道産プレーンヨーグルトと季節フルーツのコンポート」。季節フルーツのコンポートはブルーベリーでした。
ブルーベリーの粒がそのまま残っていて美味しかったです。ただちょっとコンポートの量が少なく、ヨーグルトが余ってしまいました。後ほど紹介するアプリコットジャムなどをつけて食べました。
「本日の3種のブレッドバスケット」は暖かくないのでやや微妙
次に「本日の3種のブレッドバスケット」が届きました。
バナナブレッド、クロワッサン、あと名前を聞き取れなかった甘いパンが一つ。甘い系が多くて残念。普通の食パンかバゲットが欲しかったなあ。
パンにつけるのは、塩、無塩バター、アプリコットジャムとストロベリージャム。既製品の瓶ジャムじゃないところがさすがアマン東京といったところでしょうか。イチゴジャムは甘さが強めです。アプリコットジャムはちょうどいい感じかな。
バターはアマン東京の契約牧場「神津牧場」で作っているオリジナルのもの。「神津牧場」ではジャージー牛の「アマン アンダ」ちゃんとその仲間たちが暮らしているそうです（部屋の冊子に書いてありました）
こだわりのバターのようですが、新条には少し動物くささを感じるくらい濃いバターで、あまり好みではありませんでした。
蜂蜜もありました。蜂の巣の状態です。メニューを見ると「ハニーコンボ」と書かれています。「Honeycomb」ってハニカムだと思っていたのですが、最後の「b」って発音するの？
蜂蜜は甘さが強いのかなと思ったら、これがさっぱりした甘さで美味しい！巣のザクザクした食感も良いです。これはスコーンか何かに付けたいなあ。
パンは、バナナブレッドが一番美味かったです。シットリとしていてバナナの香りもいい感じでした。
クロワッサンは暖かくないのですこし残念な感じでした。
洋梨？がのっている甘いパンは必要ないかなと思いました。普通の甘くないバゲットか食パンが欲しいです。
「お好みのサイドミート3ピース」はベーコンが美味しい
次に届いたのが「お好みのサイドミート3ピース」。選択肢の中から3つを選ぶことができます。
選択肢は以下の通りです。
クリスピーベーコン/ブラックペッパーベーコン/カナディアンベーコン/ポークソーセージ/チキンソーセージ/ポークハム
選んだのは、ブラックペッパーベーコン、チキンソーセージ、ポークハム。
一番美味しかったのは、ブラックペッパーベーコン、スパイスが効いていて香りが良くとても美味しい。全部ベーコンにすればよかったと思うほどです。
ポークハムも美味しかった。ハムというよりは「肉！」って感じで食べ応えがあります。チキンソーセージは割と普通な感じです。
「相模原産有精卵を使用した卵料理」はエッグベネディクトを選択
そして、最後に登場したのが「相模原産有精卵を使用した卵料理」。以下の選択肢から「エッグベネディクト」を選択しました。
目玉焼き/ポーチドエッグ/スクランブルエッグ/ボイルエッグ/オムレツ/ホワイトオムレツ/エッグベネディクト
卵料理にはハッシュドポテトと旬の野菜が付きます。
上にかかっているオランデーズソースはやや酸味があって美味しいですね。
そして、一番下にある茸がこれまた美味しい。この茸があるのとないのとでは随分と味に違いがでると思います。甘みがあって美味しいです。
昨夜「ザ･ラウンジ by アマン」で食べたハンバーガーもそうですが、茸が美味しいのが印象に残っています。素材がいいのかなあ、やっぱり。
エッグベネディクトの断面図はこんな感じです。切ると卵の黄身がトロトロに流れ出てきます。うひょ〜。
今回のまとめ：お腹が許すなら卵料理はエッグベネディクトがお勧め
以上が、アメリカンブレックファーストの内容です。
最初にフルーツ盛り合わせやジュースが届いた時には「量が多いかな〜？」と思いましたが、意外と普通に食べることができました。
昨晩の食事を軽く済ませたのでお腹に余裕があったのかもしれません。
少食の人や、昨夜ディナーでたくさん食べちゃった人は辛いかもしれませんね。お腹が許すなら卵料理はエッグベネディクトがお勧めです。美味しかったし一番お得だと思います。
基本的には美味しかったので満足ですが、できれば、甘いパンは減らして普通のパンを加えてくれると嬉しいなと思いました。甘いパンなのでバターとハチミツをつけるタイミングが無く、もったいない感じもします。
朝6時半に入店して、のんびり食べると7時半ぐらいに食べ終わりますね。
だいたい1時間くらいで食べ終わるので出発の朝はそれくらいを目安にするといいでしょう。
アマン東京 「ザ・レストラン by アマン」での朝食のポイント
- 朝食の時間は朝6時30分から10時30分まで
- 朝食メニューの選択肢は4種類
- アメリカンブレックファーストは結構ボリュームがある
- 卵料理はエッグベネディクトがお勧め
- サイドミート3ピースはベーコンがお勧め
- パンは甘い系が多く、暖かくなかったのが残念
というわけで、「アマン東京 宿泊記16 朝食はボリュームある！エッグベネディクトが美味しい」でした。
「ザ・レストラン by アマン」は2018年2月から「アルヴァ（Arva）」にリニューアルしました。
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アルヴァ（Arva） プラン一覧
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一休.comの宿泊予約では、予約時に貯まるポイントがその場で使用できるので便利です。
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アマン東京 宿泊プラン一覧
下記のサイトでも予約が可能です。
公式サイトからも予約可能です。
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次回は「アマン東京 宿泊記17 いよいよチェックアウト！ネームタグを貰えるよ」です
アマン東京 宿泊記の一覧は下記の記事からどうぞ。
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