マンダリン オリエンタル 東京 「タパス モラキュラーバー」に
新しい料理長が就任しました。

スペインで修行した、橋本宏一氏が就任します。

マンダリン オリエンタル 東京 の
「タパス モラキュラーバー」といえば、
味覚だけではなく、視覚でも楽しませてくれるユニークなダイニング。

目の前で披露される化学実験のような料理 “モラキュラーキュイジーヌ”で
訪れるゲストを楽しませてくれます。

“モラキュラーキュイジーヌ”とは、
「調理科学を駆使した料理」。

見るものの目を奪うその調理過程は、
ゲストに驚きを与えます。

そんな、「タパス モラキュラーバー」に
新しい料理長が就任いたしました。

モラキュラーキュイジーヌ発祥のレストランとされる
ミシュランガイド3ツ星の「エル・ブリ （El Bulli）」などで修行した、
橋本宏一氏。

2007年からは、
マンダリン オリエンタル 東京の「タパス モラキュラーバー」で
腕をふるっていたようです。

この度、料理長に就任して、
今まで以上の驚きの料理を披露してくれるのではないでしょうか？
本場仕込みの”モラキュラーキュイジーヌ”に期待したいですね。

レストラン予約サイトの「一休レストラン」では、タパス モラキュラーバーの空席検索が可能です。
しっかり予約して行きましょう。

一休レストラン
タパス モラキュラーバー

【参考リンク】
マンダリン オリエンタル 東京
・公式サイト
・タパス モラキュラーバー

一休.com
・マンダリン オリエンタル 東京 宿泊プラン一覧
・タパス モラキュラーバー