※画像はコンラッド東京公式動画より

コンラッド東京の公式ブログ
「コノワスール・ブログ」にてレシピ動画が公開されています。

日本料理「風花」の料理長が出汁の取り方をレクチャーしています。
YouTubeでも見ることができます。

connoisseur blog- How to Make Dashi, Kazahana – YouTube

※画像はコンラッド東京公式動画より※画像はコンラッド東京公式動画より

最近はYouTubeなどの動画でレシピを見ることができるので
プロの技を把握しやすくなりました。

本を読むだけではわからない部分が多いので、
こういった動画はとても助かります。

今後もどんどんアップしていただけたらと思います。

美味しい出汁を使った料理を食べられる「風花」の予約はこちらからどうぞ。

他のホテルもこれに習って、
レシピ動画をアップしてくれると嬉しいですね。

コンラッド東京
・公式サイト
・コンラッド東京 宿泊プラン一覧
・コンラッド東京 レストラン一覧