ザ・リッツ・カールトン東京のシュトーレンを食べてみました。
サイズは2種類販売されていたので、小サイズを購入。
フルーツの味と香りが印象に残るシュトーレンです。

ザ・リッツ・カールトン東京の
「ザ・リッツ・カールトンカフェ＆デリ」にて、
シュトーレンを購入しましたのでご紹介します。

サイズは2種類、大と小がありました

「ザ・リッツ・カールトンカフェ＆デリ」では、
大小2種類のシュトーレンを販売していました。

購入したのは小サイズ（1,500円）。
ちなみに、大サイズは2,500円です。

パネトーネやクグロフも販売されていました。そちらも美味しそう。
パネトーネは結構大きかったですよ。

詳しくは公式サイトをどうぞ。

小サイズは手のひらに乗るくらいの大きさ

こちらが小サイズのシュトーレン。
手のひらにちょうど乗るくらいの大きさです。
わりと小さめ。

購入したのは、12/17日。
消費期限は25日なので、1週間程は大丈夫なようです。

袋から出してみました。
袋を開けると、フルーツの香りを強く感じますね〜。

シュトーレンというと、表面が真っ白な粉砂糖をイメージしますが、
こちらのシュトーレンは、
一部分を除いては、砂糖がほぼ固まった状態になっています。

早速ナイフを入れてみました。
サクッと切れて、切りやすいですね。
硬すぎてナイフが入らないことはありません。

グランド ハイアット 東京 のシュトーレンを切ったときは、
油断していたのもあって、
硬さに負けてすっ飛んでしまった苦い想い出があります（笑）。

断面図はこんな感じ。
レーズン、オレンジ、パインなどが詰まっています。

オレンジの香りと味が印象的、生地はややサクホロ

シュトーレンは、
薄くスライスして、毎日少しづつ食べるらしいので
少しスライスして頂いてみました。

生地は、サクサクホロホロした感じですね。
やや乾いた感じで崩れやすい生地です。

グランド ハイアット 東京 のシュトーレンの方が
モチモチしていた記憶があります。

注：
二日後、再びスライスして食べたら、
最初に食べたときよりも、生地がしっとりして
いくらかモチモチしていました。

寝かせると段々シットリしてくるのかも。

味は、フルーツの酸味と甘みが印象的です。
レーズンよりも、オレンジの香りと味を強く感じますね。

フルーティな印象が強いシュトーレンです。
そのせいか、サッパリした味に感じます。

ナッツは少ない感じかな？
歯ごたえとしてのナッツ感はあまりないですね。
ナッツ系の食感を求める人はグランド ハイアット 東京 の方が良いかも。

甘さはしっかりありますが
飽きずに食べられる甘さです。
これ美味しい。

シュトーレンを包んであったビニールは
袋状になっているので、残った部分を入れておくことが出来ます。

クリスマスまで、少しづつ楽しみたいと思います。

というわけで、
ザ・リッツ・カールトン東京のシュトーレンのご紹介でした。

販売は25日までですので、
気になる方はお早めにどうぞ。

ザ・リッツ・カールトン東京
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