ザ・リッツ・カールトン東京アフタヌーンティーレポート3回目。
今回は最終回、お待ちかねスイーツ系をご紹介します。
先日、以下のプランを利用して、
ザ・リッツ・カールトン東京のアフタヌーンティーに行ってきました。
一休.comレストラン
・地上45階で寛ぐグラスシャンパン付 通常¥5876→¥3500
上記のプランは終了していますので、下記から新しいプランをご覧ください。
↓↓↓
・ザ・リッツ・カールトン東京 ザ・ロビーラウンジ プラン一覧
シャンパンが付いて、さらにお安くなっていますので
かなりお得なプランです。
前回の食事系編に続き
今回はケーキなどのスイーツ系をご紹介します。
ザ・リッツ・カールトン東京 アフタヌーンティー レポート一覧
- アフタヌーンティーレポート1 スコーン編
- アフタヌーンティーレポート2 食事系編
- スイーツ編←今ここ
イチオシは苦みのある「宇治抹茶ケーキ」！
まずは「栗と金時芋のタルトレット」から。
見た目の通り、モンブランと思っていいでしょう。
渦を巻いてるクリームには
栗と金時芋が混ざっていると思われます。
しかし、さすがに両方が混ざってるかまでは
食べても判別できない。。。
中心は生クリーム、そして、その下にも別のクリーム。
カスタードクリームでしょうか。
甘さが控えめで、モンブランにありがちな重たさもなく、
食べやすくて美味しかったです。
続いて「キャラメルマカロン」。
綺麗なデザインです。
キャラメルクリームは、とても薄く入っており、
かなりキャラメル感は控えめです。
そのおかげで甘ったるさはなく、これも食べやすい。
マカロン生地は、
かじると外側がホロッとなり、いい食感。
中心はややモッチリしていてそのコントラストがいい感じです。
美味しかった。
続いて「モンモラシー」。
「モンモラシー」という言葉を初めて知りました。
ネットで調べてみると、フランスの都市の名前だそうで、
そこでとれたサクランボを使ったお菓子のようです。
なので、上にはチェリーがのっています。
このチェリーは酒に漬けたもののようで、
結構アルコール感が強い！これはクセになりそうで美味しい！
チェリーだけでも、もう一つ食べたいくらい好きな味でした！
下の生地は、
ぱっと見、パイのようにサクサクしてるのかと思ったら
柔らかめの生地でした。
このお菓子は、チェリーの印象が強く残るお菓子です。
また食べたいな。
そして、一番美味しかったのがこれ。
「宇治抹茶ケーキ」。
一番上に乗ってるのは、あずきです。
そして、断面図はこんな感じ。
一番上は、抹茶のムース（ババロア？）。
苦味があり、抹茶感がアリアリ！
これ美味しい！
口に入れると、抹茶の苦みが口の中に広がります。
決してイヤな苦みじゃなく、美味しい苦みと香り。
これは、大きいピースを食べたいくらいです。
一番下の生地にも抹茶味が付いてる。
これ美味しいな。
最後は「豆乳ブランマンジェ」。
金粉入りだぜ。
入ってるのは、白玉と栗（だと思います）。
ブランマンジェの硬さは、ややゆるめかな？
立て続けに甘いものを食べると
味覚も麻痺してくるので、味がよく分からなくなってきましたが（笑）、
甘さは控えめに感じました。
先に食べた「宇治抹茶ケーキ」が美味しかったので
ちょっと印象が薄く、あまり記憶にないです。。。すいません。
白玉は無くても良かったかなというのは覚えています。
というわけで、
スイーツ系は全体的に甘さが控えてあり、
続けて食べても負担にならないよう、配慮されてるように感じました。
個人的には「宇治抹茶ケーキ」がイチオシ。
そして、お酒に漬けられたサクランボ。
機会があれば、是非食べてみてください。
総評
以上、3回にわたってお届けした
ザ・リッツ・カールトン東京のアフタヌーンティーレポートは終了です。
パン系が口に合わなかったのが残念ですが、
それ以外は、美味しかったですし、
割引価格で利用できたので、お値段以上の価値があると感じました。
広々としたラウンジは、ゆったりと時間が流れる感じがして、
とても過ごしやすい雰囲気です。
行かれたことがない方は、ぜひ一度
アフタヌーンティーを体験してみてください。
新条のように写真を撮りながら食べると
食べ終わるまで1時間半くらいかかりますが、
普通に食べれば、もうちょっと早く食べ終わるでしょう。
2時間制というのは充分な時間ですね。
そして、自分でお菓子を作れるようになれば
もっとちゃんとしたレポートが出来るのかなと感じました。
材料をはじめ、まだまだ知らないことが沢山あります。
料理は好きですが、お菓子作りはしたことないので
今年はチャレンジしてみようかなと思いました。
お菓子の知識をもっと付けたいと思います。
それから、
ちょっと期待値が高すぎたのは反省点。
ニュートラルな気持ちで挑まないとダメですね。
期待が高すぎると、
ちょっとしたことが大きくマイナスになってしまいます。
最後の最後に感動した！
30分ほど時間が余ったので
テーブルでPCを使って仕事をしていたら、
すべての食器を片付けた後にもかかわらず、
またコーヒーを出してくださいました！
おお！嬉しい！感動した！
さすがザ・リッツ・カールトン東京！
こういう気遣いはとても嬉しいですね。
ザ・リッツ・カールトン東京のアフタヌーンティーに興味がわいたら、
一休.comレストランで予約してみてはいかがでしょうか？
天井の高い広々としたロビーラウンジで頂くアフタヌーンティーは
とても優雅でいいですよ。
一休.comレストラン
ザ・リッツ・カールトン東京 ザ・ロビーラウンジ プラン一覧
一休ポイントも使えるのでさらにお安くなります。
ザ・リッツ・カールトン東京 アフタヌーンティー レポート一覧
- アフタヌーンティーレポート1 スコーン編←今ここ
- アフタヌーンティーレポート2 食事系編
- アフタヌーンティーレポート3 スイーツ編
【参考リンク】
ザ・リッツ・カールトン東京
・日本語公式サイト
・ザ・リッツ・カールトン東京 宿泊プラン一覧
・ザ・リッツ・カールトン東京 レストラン プラン一覧
