スイーツアイテムを一新したマンダリン オリエンタル 東京。
グルメショップ「ザ マンダリン オリエンタル グルメショップ」の新スイーツを試食した感想をお届けします。
お薦めはマカロンとチョコレート。マカロンはフワフワした生地がとても美味しくて感動、チョコレートはお酒入りで大人の味です。
こんにちは、新条です。
マンダリン オリエンタル 東京の新エグゼクティブ ペストリーシェフとして、ステファン トランシェ氏が就任しました。
前回は看板メニューのケーキ「KUMO」を食べた感想をご紹介しました。
今回も引き続き、新しいスイーツの試食レポートをお届けします。
沢山のアイテムが発売されますが、新条のお薦めはマカロンとチョコレートです。
マンダリン オリエンタル 東京
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目次：マカロンが超美味しい！チョコレートも大人の味でお薦め
- マカロンは生地がフワフワでお薦め
- チョコレートはお酒入りがとても美味しい
- マドレーヌは1日20個限定、朝11時に発売
- ジャムはプラムのジャムがお薦め
- パウンドケーキは甘さが強めのしっかり味
- クッキーはザクザクした食感のアーモンドキャラメルがお薦め
- ギフトボックスもリニューアル、高級感があり贈り物にピッタリ
- まとめ
マカロンは生地がフワフワでお薦め
前回ご紹介した「KUMO」に続いてお薦めなのがマカロンです。
口に入れた瞬間、生地がフワフワで驚きました。これは一度食べる価値があります。
各マカロンの画像が無くて恐縮ですが、それぞれの感想をお届けします。
マカロンは全7種類発売されます。
2017年10月1日(日)より発売予定
※レモン・抹茶は後日発表
抹茶
新条的には一番美味しく感じました。
口に入れた瞬間に生地が超フワフワで感動！抹茶の香りも濃厚で美味しい。
生地の間には甘さを控え目にしたチョコレートガナッシュが挟まれています。
価格 400円
レモン
レモンの果汁、皮、白い部分、といったレモンの全てを使用したマカロンです。
甘さ控えめの上、ほのかな酸味も感じるのでとても爽やか。
これもお薦め。
価格 350円
コーヒー
コーヒー味のガナッシュを使用したマカロンです。
コーヒー感がとっても濃厚で美味しい。
コーヒーの苦みとのバランスを取るためか、少し甘さが強い印象です。
価格 400円
キャラメル
ブルターニュの塩を使用した、塩キャラメル味。
甘さが濃いのかな？と思ったけど、意外とサッパリした印象で甘さ控えめでした。美味しい。
生地の食感は少しモチモチしています。
価格 350円
バニラ
タヒチ産のバニラを使用したマカロン。
モチモチした食感で一番甘さが強く感じました。
美味しいのですが、他のフレイバーと食べ比べてしまうと少しインパクトに欠けます。
価格 450円
ピスタチオ
これもモチモチした食感の生地。ピスタチオの香りが広がります。
甘さ控えめです。
価格 400円
ラズベリー
ラズベリーの香りが広がり、甘さは控えめの味。
中心にラズベリーのジャムのようなものが入っていました。
価格 400円
以上、マカロンの簡単な感想でした。
マカロンはどれも甘さ控えめの味。大人の男性でも美味しく食べられると思います。
フレイバーによってはモチモチした生地もありましたが、基本的にはフワフワの生地でその食感に感動します。
このマカロンはリピートしたいと思わせるものでした。
チョコレートはお酒入りがとても美味しい
続いてお薦めなのがチョコレート。
アルコール入りと入っていない物が発売されます。
ラインナップは以下の通りです。
- 響（ウイスキー）：400円
- 白州（ウイスキー）：400円
- ラガヴーリン（スコッチウイスキー）：400円
- 抹茶：350円
- プラリネ：350円
- ピパーチ（沖縄産のレッドペッパー使用）：350円
- ライム：350円
ニュースリリースには出ていなかったのですが、発表会会場にはもう1種「キャラメルウイスキー」もありました。
お薦めはお酒入りのチョコレート。チョコレートの味とお酒がとても良くあいますね。
お酒が入ることで、より一層満足感が上がる感じです。
アルコール入りを食べた後だと、それ以外のチョコレートが物足りなく感じてしまほど美味しい。
是非、アルコール入りを試してみてください。
そして、もう1種「タブレット・ジンジャー (金額未定)」も発売されます。
カカオ70%のチョコレートとジャンジャーを組み合わせた商品。これも美味しかったです。ザクっとした食感が良かった。
チョコレートはボックスでも発売されます。
4 個入り：1,900円
全種8個入り：3,600円
チョコレートの発売開始予定は2017年10月1日（日）です。
マドレーヌは1日20個限定、朝11時に発売
10月1日からはマドレーヌも発売されます。
これは1日20個の限定商品。しかも朝11時から発売なので買うのが結構難しいレアアイテム。
お近くの方は、足を運んでみては如何でしょうか？
価格：300円
発売開始予定：2017年10月1日(日)
ジャムはプラムのジャムがお薦め
ジャムも新しく発売されます。
ラインナップは以下の通りです。画像の左側から順に
- プラム×『塩尻マスカットベーリーA』赤ワイン ：2,000円
- 柚子×響 ウイスキー：2,000円
- ピュアストロベリー：1,600円
- パッションフルーツ×パイナップル：1,600円
- 塩キャラメルチョコレート：1,600円
となっています。
上の画像は発表会での試食用の器なので、実際には下の画像のような瓶詰めで発売されるようです。
下の画像の2つは他の3つに比べて少し高い価格設定のプレミアムなジャム。
新条的には左側の「プラム×『塩尻マスカットベーリーA』赤ワイン」が一番好きでした。プラムの実（マスカットかも？）も入っていて酸味もあり美味しいです。
残りの3つでは、一番右の「塩キャラメルチョコレート」が美味しかった。
「塩キャラメルチョコレート」は甘さもありますが、塩気や苦みもあって濃厚で複雑な味のチョコレートを楽しめます。
ジャムの試食の際にパティシエさんがお皿に盛ってくれました。プロの盛り方はなぜかお洒落に見えるから不思議。素人とは何かが違う。
パウンドケーキは甘さが強めのしっかり味
続いてはパウンドケーキのご紹介。3種類のパウンドケーキが発売されます。
上の画像の左側からご紹介します。
マンゴー
価格：2,700円
マンゴーを使用したカラフルなデコレーションのパウンドケーキです。
シットリした生地で、甘さはやや強めに感じます。
発売開始予定：2017年9月1日（金）
クリスピージャンドゥーヤ
チョコレートにコニャックを効かせた大人の味のケーキです。
ザクザクした食感が楽しい。コニャックはそれほど強くはありません。
こちらも甘さはやや強め。
価格：2,900円
発売開始予定：2017年10月1日（金）
マンダリン オリエンタル ブレンドティー
マンダリン オリエンタル 東京のオリジナルブレンドティーを使用したパウンドケーキです。
他の2つのパウンドケーキに比べて、生地がホロホロした食感です。
ブレンドティーの香りがとても良い香り。
こちらも甘さはやや強め。
価格：2,700円
発売開始予定：2017年9月1日（金）
パウンドケーキは、どれも少し強めの甘さで作られているようですね。
1カット食べると結構な満足感があります。
クッキーはザクザクした食感のアーモンドキャラメルがお薦め
クッキーは4種類発売されます。
ラインナップは以下の通りです。
- シリアルクッキー：850円
- レモン：850円
- アーモンドキャラメル：850円
- チョコレート：¥850円
一番のお薦めは「アーモンドキャラメル」。甘さ控えめでザクザクした食感で美味しいですよ。
シリアルクッキーは、シリアルやドライフルーツ（たぶん）がそのままクッキーになった感じです。「アーモンドキャラメル」ほどではありませんが、ザクッとした食感でした。
「シリアルクッキー」は少し塩気が強めでした。
ギフトボックスもリニューアル、高級感があり贈り物にピッタリ
スイーツアイテムと一緒に、ギフトボックスもリニューアルしました。
4つの季節をイメージしたカラーリングになっており、「桜」「群青」「えんじ」「白」の4色展開されています。
高級感があるのでプレゼントにも最適です。
様々なサイズが用意されています。
ロゴも一新し、高級感があるロゴになりました。
今まではポップな感じでしたが、新しいロゴは高級感があって良いですね。今までのロゴよりも好きです。
まとめ
以上、2回にわたって「ザ マンダリン オリエンタル グルメショップ」の新しいスイーツをご紹介しました。
美味しいアイテムが盛りだくさんですので、一度足を運んでみては如何でしょうか？
リニューアルした「ザ マンダリン オリエンタル グルメショップ」では、スタッフが厳選した国内外の食材なども販売するようです。
スイーツだけではなく、まだ食べたことがない食材に出会えるかもしれません。お近くに行かれた際には是非どうぞ。
外にはテラス席があり、コーヒーを飲みながら購入したスイーツを食べることも出来ます。
ザ マンダリン オリエンタル グルメショップ 詳細
住所：〒103-8328 東京都中央区日本橋室町2-1-1
営業時間：7:30～20:00（月～金）、9:00～19:00（土日祝）
最寄駅：東京メトロ銀座線・半蔵門線「三越前」直結（A7・A8出口）
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